Canapé Gourmet de Salmón Ahumado (Bruschetta)

Una delicada rodaja de baguette de masa madre de fermentación lenta, tostada al punto exacto para garantizar un crujido limpio en cada bocado. Sobre ella, untamos una sutil capa de queso crema que aporta untuosidad y equilibra a la perfección el carácter marino de nuestras finas láminas de salmón ahumado del sur de Chile 🇨🇱. Coronamos esta preparación con alcaparras baby, las cuales añaden un toque de acidez vibrante que limpia el paladar y te invita a repetir 🤤.